海老と空豆ちくわ炒め
通りすがりの猫 @cook_40211379
海老と空豆ちくわ炒め
このレシピの生い立ち
そら豆を柔らかく煮過ぎてしまったのがはじまり…ペースト状にしたら使い勝手がよかったので、愛用してます。豆が嫌いな子にも食べてもらえるので、是非やって見てください(⌒▽⌒)
海老と空豆ちくわ炒め
海老と空豆ちくわ炒め
このレシピの生い立ち
そら豆を柔らかく煮過ぎてしまったのがはじまり…ペースト状にしたら使い勝手がよかったので、愛用してます。豆が嫌いな子にも食べてもらえるので、是非やって見てください(⌒▽⌒)
作り方
- 1
茹でたそら豆を細かく刻みます
-
- 2
マヨネーズを加え、刻んだ豆を潰しながら混ぜていきます。
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- 3
ちくわに②をいれていきます。この時点で既に美味しい。
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- 4
海老を先に炒めます。
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- 5
海老に火を通している間に、③を切っていきます。
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- 6
切り終わったら海老と一緒に塩コショウで炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
そら豆は大きさによって量が変わってきます。マヨネーズは調節しながら加えてあげると良いかもしれません。
ちくわにいれず、サラダにしたり、パンに挟んで食べても美味しいです。
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