今回使った玄米ビーフンです。お湯に漬けるだけで茹でなくても戻ります。戻ったら食べやすい長さに切ります。

材料はせん切りにします。

ベーコンは無添加のものであれば、ベーコン自体の脂で炒められます。足りなそうなら油を適量足してください。