濃厚☆ゴーヤツナチー☆
2rin @cook_40040060
濃厚☆
ちょびちょびおつまみに♪
ガツンと白米、酢飯と共に♪
サラダ麺に♪
このレシピの生い立ち
濃い味の副菜が欲しくて余っている材料で作りました。
濃厚☆ゴーヤツナチー☆
濃厚☆
ちょびちょびおつまみに♪
ガツンと白米、酢飯と共に♪
サラダ麺に♪
このレシピの生い立ち
濃い味の副菜が欲しくて余っている材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り中の種と綿を綺麗にスプーンでくり抜きます。 ３ミリくらいに切り水に１０分程さらしたらザルにあげます。
-
- 2
テフロン加工の小鍋かフライパンにゴーヤと軽くオイルを切ったシーチキン缶、マヨネーズを入れます。
-
- 3
中火で水分が少なくなるまで炒めます。
（２～３分くらい）
塩、胡椒をして醤油を入れて味を調え火を止めます - 4
スライスチーズを細かく手でちぎりながら入れます。火を点けて溶けるまで混ぜます。溶けたら完成です☆
-
- 5
冷やしてサラダ麺のトッピングにもおいしいですよ♪
私はこれにレモンをかけるのが好きなんです❤ -
- 6
このシーチキンを使いましたよ♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤの綿をしっかり丁寧にとって、水にさらすことで苦味がやわらぎます。
水にさらす時間を長くすればもっとやわらぎますよ。
つくれぽ
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