レンジで作る柚子林檎ういろう

菜つ実☆ミ @natsumy
レンジで簡単に優しく甘酸っぱいういろうできちゃいました☆
このレシピの生い立ち
めみたん☆さんの「レンジで簡単☆ミカンういろう」(ID:19696143)を作って衝撃を受け、さらにはどこかで「りんごと柚子が合う」という話を聞いて、ピピンと閃き作ってみました。
レンジで作る柚子林檎ういろう
レンジで簡単に優しく甘酸っぱいういろうできちゃいました☆
このレシピの生い立ち
めみたん☆さんの「レンジで簡単☆ミカンういろう」(ID:19696143)を作って衝撃を受け、さらにはどこかで「りんごと柚子が合う」という話を聞いて、ピピンと閃き作ってみました。
作り方
- 1
りんごは皮をむき、芯をとってすりおろします。柚子は果汁を絞ります。
- 2
摩り下ろしたりんごと柚子果汁でだいたい200mlくらいになりますが、足りない場合は水を加え200mlにしてください。
- 3
ボールに材料全てを入れ泡立て器で馴染むまでよく混ぜます。(粉はふるい入れてください。)
- 4
深めの耐熱容器に流し、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分程加熱。全体が固まる程度の加熱で大丈夫です。
- 5
あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やすと剥がれやすくなります。濡らした包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
※ダマになるのを防ぐために粉はふるって入れるのがオススメ。
※水分が少ないので加熱しすぎるとカピカピになります。固まればよいのでレンジの様子をよく見てください。
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