かにかま茶碗蒸し

かにかま茶碗蒸し-レシピのメイン写真

かにかま茶碗蒸し

yoshiko0131 @cook_40119545

彩りのキレイな茶碗蒸し♪かにかまの風味がおいしいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ニッスイ「海からサラダフレーク」のモニター当選したので、それを使ったレシピを♪

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材料

2人分

ニッスイ「海からサラダフレーク」 50g
しいたけ 2個
アスパラ 3本
※だし汁 200cc
※酒小さじ1
※塩小さじ1/4
※砂糖小さじ2/3
※しょうゆ小さじ1/2
卵 1個

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作り方

1

※を混ぜてあたため、人肌程度に冷ます
2

「海からサラダフレーク」を手で適当な大きさにほぐす
3

アスパラの茎の下の方2/3程皮をむき、斜めに6等分する。
4

しいたけを薄切りにする
5

2.3.4.で準備したものを耐熱容器にいれる
6

卵をとき、1.と混ぜる。茶漉しでこしながら5.にそそぐ
7

フライパンに2cmほど水をいれ、沸騰させる。沸騰したら、弱火にし、耐熱容器をフライパンに入れ、フライパンにふたをする
8

15分くらい蒸して、できあがり(家庭によって火加減が異なるので、調節してください）

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yoshiko0131 @cook_40119545

2009/08/26 08:20に公開

お菓子づくり大好き♡食べるのはもっと大好き♡たくさん食べたいから、なるべく甘さ控えめに・・・

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