きのこのそば粉ガレット巻き

Name: きのこのそば粉ガレット巻き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば粉ガレット（参考レシピ） ２枚; きのこ炒め （参考レシピ） 適量; シャインマスカット 適量; ミニトマト 適量

Gonbao @gonbao

きのこを炒めて、そば粉ガレットで巻いた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
「そば粉ガレット」レシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5246430
「きのこと切り干し大根の中国風炒め」のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5250047

きのこのそば粉ガレット巻き

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

そば粉ガレット（参考レシピ）２枚
きのこ炒め　　（参考レシピ）適量
シャインマスカット適量
ミニトマト適量

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作り方

1

そば粉ガレットはフライパンで温める。
2

ガレットを広げやや手前の方にきのこ炒めを乗せ手でガレットを巻いていく。
3

食べやすい大きさにカットしお皿に盛り付け、付け合わせにシャインマスカットとミニトマトを添えれば完成。

コツ・ポイント

きのこを乗せてきつめに巻くのがポイント、ゆるいとバラバラになり易い。

「ガレット」も「きのこ炒め」も作り置きが出来るので、食べる時に巻けば良いので便利です。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2018/09/14 00:46に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ガレットキノコミニトマトシャインマスカット

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