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バレンタイン誕生日★濃厚生チョコケーキ
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バレンタイン誕生日★濃厚生チョコケーキ-レシピのメイン写真

バレンタイン誕生日★濃厚生チョコケーキ

Makitchin
Makitchin @cook_40188801

小麦粉なし！バターなし！砂糖なし！だいーぶ濃厚です！
このレシピの生い立ち
甘党の旦那様のために小麦粉もバターも砂糖も使わず、ガトーショコラよりも濃厚なチョコケーキを作ってあげたかったので‥♡

小麦粉なし！バターなし！砂糖なし！だいーぶ濃厚です！
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甘党の旦那様のために小麦粉もバターも砂糖も使わず、ガトーショコラよりも濃厚なチョコケーキを作ってあげたかったので‥♡

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バレンタイン誕生日★濃厚生チョコケーキ

Makitchin
Makitchin @cook_40188801

小麦粉なし！バターなし！砂糖なし！だいーぶ濃厚です！
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甘党の旦那様のために小麦粉もバターも砂糖も使わず、ガトーショコラよりも濃厚なチョコケーキを作ってあげたかったので‥♡

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甘党の旦那様のために小麦粉もバターも砂糖も使わず、ガトーショコラよりも濃厚なチョコケーキを作ってあげたかったので‥♡

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材料

  • チョコレート(シュガーレスのクーベルチュールがおすすめ！) 200g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 100cc
  • 溶けないパウダー(トッピング用) お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを１８０℃で予熱開始

  2. 2

    生クリームを沸騰直前まで温める(周りがフツフツし始めるぐらい)

  3. 3

    ①にチョコレートを入れて混ぜる(板チョコの場合は細かく刻んでから)

  4. 4

    ②にしっかり溶いた卵を３回ぐらいに分けて入れて、その都度よく混ぜる

  5. 5

    ③を型に入れ、トントンと空気を抜き、１８０℃で８分焼く
    (目安は周囲が焼けて中央部分が揺れるぐらい！)

    • バレンタイン誕生日★濃厚生チョコケーキ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    溶けない粉砂糖やココアパウダー、ホワイトチョコパウダーなどお好みでかける

コツ・ポイント

焼きすぎないこと...かな？
あとはしっかり混ぜること！
むっちゃ簡単ですよー♡

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Makitchin
Makitchin @cook_40188801
2018/11/10 10:36に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生チョコ 生クリーム 卵 チョコレート

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