作り方
- 1
鶏肉以外の具を好みの形にきり茹でる
小松菜は束のまま茹で取り上げ食べやすい大きさに
切ります - 2
鶏肉は片栗粉をまぶし沸騰してからさっさと茹でます
茹ですぎると固くなります - 3
うどんを入れ最後にめんつゆで
味をつけ小松菜やかき揚げなどを飾りつけ
出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げはあらかじめめんつゆで浸し1分ほどレンチンしておくと味しみで美味しいです
具沢山で出汁がきいてコクがあり美味しいです
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