作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、青ネギは小口切り。卵は割ってまぜておく。
- 2
フライパンに油を引いて玉ねぎを炒めしんなりしたらミンチを入れて炒める。砂糖・酒・醤油を入れてネギも入れて炒める。
- 3
汁けが少なくなったら卵を流し入れる。
具となじませてくるんでいく。
コツ・ポイント
追加:焦げやすいので気をつけて!
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