甘辛くておかずになる卵焼き

Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775

甘辛くて美味しい!
おかずになるなる卵焼き♪
このレシピの生い立ち
余ったミンチを使いたくて

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材料

  1. 2個
  2. あいびきミンチ 適量
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 青ネギ 2本くらい
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、青ネギは小口切り。卵は割ってまぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて玉ねぎを炒めしんなりしたらミンチを入れて炒める。砂糖・酒・醤油を入れてネギも入れて炒める。

  3. 3

    汁けが少なくなったら卵を流し入れる。
    具となじませてくるんでいく。

コツ・ポイント

追加:焦げやすいので気をつけて!

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レシピ作者

Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775
に公開
食べるのも作るのも好き。計ったりするのが苦手で適当に ささって作りたいタイプなので レシピ見ても目分量で作ってます。
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