ヘルシーなガッツリ卵焼き♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
ひき肉よりカロリーダウン！けれどボリュームあって、おかずにもなる、おいしいたまご焼きです！
このレシピの生い立ち
大豆のお肉ミンチタイプがあまったので、家にあるたまごと合わせて一品つくってみました。
ヘルシーなガッツリ卵焼き♡
ひき肉よりカロリーダウン！けれどボリュームあって、おかずにもなる、おいしいたまご焼きです！
このレシピの生い立ち
大豆のお肉ミンチタイプがあまったので、家にあるたまごと合わせて一品つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したのは、これです。
-
- 2
なべに水を200cc入れて火にかけ、沸騰したら砂糖大さじ1としょうゆ大さじ1を入れます。
- 3
そこに大豆のお肉ミンチタイプの水分をしっかり切ったものをいれて、水分がなくなるまで煮詰めます。アクもとってください。
-
- 4
水分が少なくなったら、焦げ付かないようにお箸や木べらで混ぜながら、なるべく水分をとばします。
-
- 5
できたらお皿に広げて取り、粗熱をとります。
-
- 6
たまごと先程の大豆のお肉と紅しょうがを入れて混ぜ、卵焼きと同様に焼きます。
-
- 7
焼けたらお皿にとり、粗熱が取れたら切って完成です♡
-
コツ・ポイント
大豆のお肉のミンチに味がついているので、味付けしなくてもおいしいです。具が多すぎるとたまごを巻きにくいので、気をつけてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923301
