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残り物ペペロンチーノ
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残り物ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

残り物ペペロンチーノ

太郎sKitchen
太郎sKitchen @cook_40156970

他の野菜でも応用はできると思います。
野菜を炒める時に鷹の爪を入れるとピリッとして美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ご飯炊くの面倒だったので、冷蔵庫の余り物野菜でさっと作りました。

他の野菜でも応用はできると思います。
野菜を炒める時に鷹の爪を入れるとピリッとして美味しくなります。
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ご飯炊くの面倒だったので、冷蔵庫の余り物野菜でさっと作りました。

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残り物ペペロンチーノ

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太郎sKitchen @cook_40156970

他の野菜でも応用はできると思います。
野菜を炒める時に鷹の爪を入れるとピリッとして美味しくなります。
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ご飯炊くの面倒だったので、冷蔵庫の余り物野菜でさっと作りました。

他の野菜でも応用はできると思います。
野菜を炒める時に鷹の爪を入れるとピリッとして美味しくなります。
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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • インゲン 約5本
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン お好みの量
  • コショウ 少々
  • 塩 少々
  • 顆粒コンソメ 約10g
  • バジル 適量
  • 野菜ブイヨン(あれば) 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、インゲンは約3cm、ベーコンは細切りしオリーブオイルで炒める

    • 残り物ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    お好みのパスタを表示通りに茹でる

    • 残り物ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタを具材を炒めたフライパンに入れ、コンソメ・塩・コショウで味を調える。

  4. 4

    あれば顆粒の野菜ブイヨンをコンソメと一緒に入れて炒める

  5. 5

    最後にバジルを振りかけ、盛り付けたら完成!

    • 残り物ペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

顆粒の野菜ブイヨンがあれば使うと味がより決まります

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太郎sKitchen
太郎sKitchen @cook_40156970
2015/10/20 12:31に公開
妻と3歳と0歳の娘2人4人家族、食費月3万で美味しく試行錯誤主夫の記録。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ いんげん ベーコン 玉ねぎ

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