鶏モモは炒めるだけだと、中に火が通ったかわかりにくいので、1〜2分レンジで温める。

温め終わりの鶏モモ肉。肉汁はもちろん捨てないで。

フライパンを温め、オリーブオイルを少々。レンジで温めた鶏モモ肉とブロッコリー（冷凍）を投入。

1分ほどしたら、アラビアータを投入。この時は瓶の残り半分を一気に入れました。

できあがり。鶏モモ肉は柔らかい方が食感もいいかと。