パープルスイートロードをアルミホイルで包み180℃のオーブンで串がスーッと通るまで焼く。(30分～50分)。

パープルスイートロードの皮を剥きマッシャーで潰し砂糖を加え混ぜる。バターは常温でやわらかくしておく。

生クリームを加え混ぜる。さらにバターを加え混ぜる。

10等分したら形を作る。オーブンのトレイにクッキングシートを敷き並べる。180℃のオーブンで20分焼く。

焼きあがったらお皿に並べメープルシロップをかける