手軽に作ろう♪鮭ごはん
mayaiw @cook_40111748
鮭が安い時に買って作っておくのもアリ♪冷凍保存は勿論、おにぎり、お茶漬けにも！2015.9.25検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
昔から我が家では定番メニュー。水を出す前に酒を入れる所と、骨を取る所さえ気をつければ、子供でも簡単においしく作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
米三合を研ぎます。研ぎ終わったら酒を入れて、それから分量通りの水を入れます
- 2
鮭二切れを入れ、醤油を入れて炊きます
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- 3
炊き上がるとこの状態
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- 4
皮、骨を丁寧に取り除きます。特に骨は太いものもあるので要注意です！
- 5
骨や皮を取り除いたら、鮭をほぐしながら混ぜます
- 6
たまにおこげ的なものができることも…
勿論、これはこれで美味です♪ -
- 7
よそってできあがり。この上に海苔や青じそ(いずれも分量外)を乗せてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
・お酒は水を足す前に入れましょう！
・骨は本当に気をつけて…結構太いのも入ることがあるので、きちんと取り除きましょう。お子様が召し上がる場合は特に！
・塩気が足りなければ、混ぜる時や食べる前に少しだけ足して下さいね。
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