お米を研いで醤油を入れ、通常のメモリまで水を入れる。
玉ねぎはスライスして米の上に広げるように乗せる。

鮭は3等分に切って、骨を出来るだけ取り除く。
後でほぐすので、多少身がボロボロになっても大丈夫。

骨を取り除いた鮭を玉ねぎの上に乗せていく。
炊き込みモードにして炊飯。

ご飯が炊けたら、しゃもじで鮭をほぐしてかき混ぜる。
バターを加え、全体に回るようにかき混ぜる。