ブラックチョコ、ホワイトチョコは小さくし、それぞれ別のボウルに入れる。

1をそれぞれ湯煎で溶かしておく。

耐熱容器に入れた生クリームをラップorふたして500Wのレンジで１分温め、2のチョコに25gずつそれぞれに加えて混ぜる。

タルト型に3のチョコクリームを入れ、つまようじを使ってアートしたり、アラザンやシュガーフラワーなどでデコレーションする。