簡単我が家の八杯豆腐みたいなスープ♪
ａｋｉママ @cook_40058563
息子も大好き♪これを作る時はちょっといいお豆腐で(*^-^*)
このレシピの生い立ち
【おふくろ、もう一杯】の八杯豆腐を見た息子が食べたいと言ったので、好みの味にアレンジしました^-^
簡単我が家の八杯豆腐みたいなスープ♪
息子も大好き♪これを作る時はちょっといいお豆腐で(*^-^*)
このレシピの生い立ち
【おふくろ、もう一杯】の八杯豆腐を見た息子が食べたいと言ったので、好みの味にアレンジしました^-^
作り方
- 1
鍋に水を入れ、だしの素、酒、うすくち醤油を入れてひと煮たち。
- 2
豆腐をスプーンですくい入れ、あたたまったら出来上がり〜♪
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけておろししょうがを添えたり、八杯(6:1:1)にして大根おろしをのせたりお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
我が家は幼児がいるので、とろみはつけません。
スープとしていただくので十二杯(だし10:酒1:醤油1)に落ち着きましたが、大根おろしをのせたりおかずとして召し上がるなら八杯(6:1:1)にしてくださいね^-^
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