作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み
軽く力を入れていき水をきる。 - 2
水をきったあと、ザルなどで裏ごしをする。
- 3
板チョコを細かく切り
湯煎をかけて溶かす。 - 4
溶かしたチョコに豆腐を入れ
ダマがなくなるぐらいまで混ぜる。 - 5
クッキングシートなどを敷いたバットやお皿に
たいらになるようにのばす。 - 6
冷凍庫で30分〜1時間冷やす。
- 7
冷凍庫から取り出し包丁で1口サイズに切り
ココアパウダーをかける。
コツ・ポイント
冷やす時は冷凍庫に、保存は冷蔵庫に。
冷やす時間が短いと切りにくいです。
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