パスタを半分に折って長さを短くする。

半分に折ったパスタが、ちょうどおさまるくらいの小さめのフライパンに、水とオリーブオイルを入れて強火にかける。

沸騰したら、スパゲッティを入れ、その上に凍ったタラコをのせて、ふたをする。

火加減を中火にして５分煮る。５分たったら、ふたをとりタラコをほぐしながら、水分をとばす。

だいたい水分がとんだら（ふたをとってから４〜５分くらい）、無塩バターをからめて、できあがり。