厚揚げを弱火でじっくり焼く。カリッとするくらいまで。

みょうがは縦に千切り。大葉も千切り。万能ねぎは小口切りにしておく。

お皿にこんがり焼けた厚揚げを盛り、薬味をのせる。

ドレッシングをかけて出来上がり。