ビターなお味のガトーショコラ★
ririshomam @cook_40211483
ビターなお味のガトーショコラです(^^)一晩置くとより一層しっとりし、甘みも増しますよ★
このレシピの生い立ち
バレンタインのための材料が余ったので家にあるものと組み合わせて作りました！
ビターなお味のガトーショコラ★
ビターなお味のガトーショコラです(^^)一晩置くとより一層しっとりし、甘みも増しますよ★
このレシピの生い立ち
バレンタインのための材料が余ったので家にあるものと組み合わせて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型に合わせてクッキングシートを切り、型の内側にに軽くマーガリンを塗って貼り付ける。
- 2
マーガリンと刻んだチョコレートを耐熱ボウルに入れ、レンジで600w1分加熱し、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
- 3
２に生クリームを入れ、レンジで600w1分加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
卵を卵白と卵黄に分け、卵黄は3に入れて混ぜる。卵白は別ボウルに入れ、砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る。
- 5
チョコレート生地のボウルに薄力粉とココアパウダーをふるい入れる。
- 6
５のボウルにメレンゲを入れ、メレンゲをつぶさないようさっくり混ぜる。
- 7
型に生地を流し込み、2、3回軽く落として空気を抜く。
- 8
180度に予熱したオーブンで35分焼く。焼けたら粗熱を取り、型から外す。
- 9
トッピングにシュガーパウダーをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
焼き上がりはプルプルしてますが、粗熱が取れれば固まります！一晩置くとしっとりし、甘みも増します★
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