トロピカル!黒糖焼酎パッションフルーツ酒

mokomokomokotan @cook_40042287
赤くてかわいくて、飲んだら気分はトロピカル♪ロックでも炭酸割りでもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
むかーし手作りパッションフルーツ酒セットを買って、あまりにもおいしくて忘れられなくて(*´▽`*)
トロピカル!黒糖焼酎パッションフルーツ酒
赤くてかわいくて、飲んだら気分はトロピカル♪ロックでも炭酸割りでもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
むかーし手作りパッションフルーツ酒セットを買って、あまりにもおいしくて忘れられなくて(*´▽`*)
作り方
- 1
瓶はエタノール等で消毒。パッションフルーツは洗って水気をきっちりと拭きます。
- 2
パッションフルーツをフォークでブッ刺します(笑)この穴からお酒が浸透しておいしくなるのです♪手は刺さないように。。。
- 3
氷砂糖、パッションフルーツ、焼酎の順に入れて、冷暗所に1週間保管します。
- 4
1週間後パッションフルーツは取り出します。(今回パショフが小さかったので、色がイマイチ…もっと真っ赤になるのに。。。)
コツ・ポイント
パッションフルーツの穴は多い方がお酒が浸透してよいです。個人的にホワイトリカーが苦手なうえに、酒好きなので梅酒の時も焼酎で漬けています。ホワイトリカーだと度数が高いので1週間だとお酒臭さが多少感じるかも?黒糖焼酎なら1週間で飲めますよ〜
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18994893







