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美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡
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美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡-レシピのメイン写真

美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡

めぐサブレ
めぐサブレ @cook_40208223

子供も喜ぶ肉団子入り麻婆春雨☆彡
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春雨が好きなので…

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美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡

めぐサブレ
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材料

4人分
  • ★豚ひき肉 400〜500g
  • ★卵 1個
  • ★塩、コショウ 少々
  • ★しょうがのみじん切り 少々
  • 春雨 120g位
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ウェイパー 大さじ1
  • 中華だし 小さじ1〜1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、コショウ 少々
  • しょうがの千切り 少々
  • 白菜 1/4弱
  • 肉団子用片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    肉団子を作ります。ボールに★の材料を全て入れ粘りが出るまで捏ねる

    • 美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡作り方1写真
  2. 2

    まーるく肉団子を作ります
    白菜ザク切り 人参ピーマン細切り
    春雨は2、3分茹でてザルにあげておく

    • 美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡作り方2写真
  3. 3

    少し多めの油で片栗粉をまぶした肉団子を焼く 中へまでちゃんと火が通るように転がしながら6、7分焼いて下さい

    • 美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡作り方3写真
  4. 4

    いったん肉団子を別のお皿に取り出し肉団子から出た油でしょうがを炒め香りが出た所へ野菜を入れ炒める

  5. 5

    春雨を入れコップ一杯位の水を入れ肉団子も入れたらウェイパーなどで味を整えながら炒め合わせ出来上がり

    • 美味しいーヘルシー♡麻婆春雨肉団子入り♡作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり目に味を付けた方が春雨までしみて美味しいです(^^)

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めぐサブレ
めぐサブレ @cook_40208223
2013/09/22 23:49に公開

このレシピのキーワード

麻婆春雨 肉団子 春雨 白菜 片栗粉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 卵 しょうが

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