生姜はうすぎりにして、砂糖と混ぜ合わせ、一晩置く。

水分がでてきています。さらに水を加えて、ざっくりと混ぜ中火にかける。

沸騰したら、弱火で20分

ざるにあけて、シロップの完成。シロップ3:炭酸水7くらいで割ると、自家製ジンジャエール！

お湯で割ると生姜湯。