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大根のサラダ・日本スタイル
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大根のサラダ・日本スタイル-レシピのメイン写真

大根のサラダ・日本スタイル

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け合わせにおいしい、うれしいサラダです
このレシピの生い立ち
和食のお店で出てきたものです。おいしくて、さっぱりとして、うれしい付け合わせサラダでした。何度か失敗して出来上がったレシピです。夏には、レモン、メイヤーレモンを使い冬は、ゆずでさらだにします。

お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け合わせにおいしい、うれしいサラダです
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和食のお店で出てきたものです。おいしくて、さっぱりとして、うれしい付け合わせサラダでした。何度か失敗して出来上がったレシピです。夏には、レモン、メイヤーレモンを使い冬は、ゆずでさらだにします。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け合わせにおいしい、うれしいサラダです
このレシピの生い立ち
和食のお店で出てきたものです。おいしくて、さっぱりとして、うれしい付け合わせサラダでした。何度か失敗して出来上がったレシピです。夏には、レモン、メイヤーレモンを使い冬は、ゆずでさらだにします。

お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け合わせにおいしい、うれしいサラダです
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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 塩 小さじ2/3
  • サラダオイル 大さじ1
  • パセリ(みじん切り) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて、太めの棒切り、
    にして、水に晒し水気を切り、塩を振って20分置く。

  2. 2

    しっかり水気を絞って、ボウルに入れ、サラダオイルを入れ和え、パセリを和える。

コツ・ポイント

塩で水分を出して、水分を絞り、オイルで。コーティング。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/02/25 16:41に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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サラダ 大根

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