カラメルバナナブリュレケーキ♡
シロップをかけ、更にカラメルをかけて表面をカリッと♡
メープルシロップは高いのでメープル風味のケーキシロップを使います。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものを、自分好みの大きさとある材料にアレンジして☆
カラメルバナナブリュレケーキ♡
シロップをかけ、更にカラメルをかけて表面をカリッと♡
メープルシロップは高いのでメープル風味のケーキシロップを使います。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものを、自分好みの大きさとある材料にアレンジして☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆初めに☆
全ての材料を室温に戻しておきましょう！ - 2
ボールにバナナを手でちぎって入れ、牛乳と合わせフォークで潰しておきます。
- 3
大きなボールに、手をつけると少し熱いかなと感じるくらいのお湯を1/3ほど入れて、その中に一回り小さいボールを浮かべます。
- 4
この辺でオーブンを180度に予熱しておきましょ！
- 5
このボールにバターとグラニュー糖を入れて泡立て器で良く混ぜ、2のバナナを潰したものも合わせ更に混ぜます。
- 6
溶きほぐしておいた卵も、数回に分けて投入。
その都度良く混ぜます。 - 7
ホットケーキミックスも合わせ混ぜます。
- 8
ケーキ型にオリーブオイル、又はサラダオイル（分量外）を薄く塗り、生地を入れて表面をなだらかに整えます。
- 9
180度で35分焼きます。
焼き上がったら爪楊枝を中心に刺し、生地が付いてこなかったらOK！
良く粗熱を取ります。
- 10
粗熱が取れたら、盛り上がった部分を包丁で切り落とします。
切れ端も、シロップをかけて食べると美味しいですよ♡
-
- 11
切った部分にケーキシロップをかけます。
メープル風味のケーキシロップ、私はコレを。
200円ちょいです！
-
- 12
☆の材料をフライパンで中火にかけ、カラメルを作ります。
焦げ過ぎないよう、よーくかき混ぜながら！
-
- 13
茶色く色付いたら火からおろし、泡が落ち着くまで一呼吸おいたら、ケーキにかけます。
- 14
表面が固まったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
写真のものはカラメルの水分がまだ多かった為あまり固まりませんでしたが、それはそれで美味しかったです！
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