パパッと豚肉の生姜焼き(*^ω^*)✋
華心kako @cook_40133181
子供の要望で生姜焼きを作ったのですが、５人分の予定が1人で食べご飯３杯おかわり(ŏ﹏ŏ。)✋
このレシピの生い立ち
なかなか、味が一定にならず旦那からダメ出しばかりされるので･･･少ない知恵をふりしぼって試行錯誤して完成！私のイチオシです(*´艸｀*)ｧﾊ♪
パパッと豚肉の生姜焼き(*^ω^*)✋
子供の要望で生姜焼きを作ったのですが、５人分の予定が1人で食べご飯３杯おかわり(ŏ﹏ŏ。)✋
このレシピの生い立ち
なかなか、味が一定にならず旦那からダメ出しばかりされるので･･･少ない知恵をふりしぼって試行錯誤して完成！私のイチオシです(*´艸｀*)ｧﾊ♪
作り方
- 1
豚肉を好きな大きさに切り、生姜と塩をまぶしておく！
- 2
玉ねぎは乱切りにして、軽く水で洗って水を切っておく！
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒めある程度火が通ったら玉ねぎと砂糖を入れてしんなりするまで炒める！
- 4
醤油、酒、みりんを混ぜ合わせたものをいれ、1分炒め火を止め蓋をしておく！(味が染み込むため！)
- 5
付け合せにブロッコリーを熱湯で1分ゆがいて盛り付ける！
(今回はマヨネーズかけにしました！)
コツ・ポイント
豚肉に下味を付けることで、生姜の味が引き立ちます！
砂糖だけは一番先に入れて下さいね！
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