玉ねぎを1cm幅にカットしておく。串切りでも薄切りでもオッケー。

豚肉を食べやすい大きさにカットする。大きめの方が食べごたえがあって良い。

●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加え、塩こしょうしておく。

玉ねぎがしんなりしたら、●の調味料を流し込み、煮焼きにしていく。先にキッチンペーパーで脂を吸い取っておく。

水分が飛んでとろみがついたら皿に盛って完成。たっぷりのキャベツや野菜とともに。