⭐さっぱりトマトダレの冷やしうどん⭐

⭐さっぱりトマトダレの冷やしうどん⭐-レシピのメイン写真

⭐さっぱりトマトダレの冷やしうどん⭐

вё⭐чü @cook_40116649

トマトダレがさっぱり美味しい❢❢
ランチにオススメのうどん❢❢
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たのを
自分好みにアレンジしてみました

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材料

～3人分～

うどん 3玉
きゅうり 1本
大葉 6枚
豚薄切り肉 150gくらい
片栗粉小さじ1
塩コショウ適量
煎りゴマ適量
トマト中2個
☆みょうが 1本
☆めんつゆ大さじ6
☆醤油大さじ3
☆酢大さじ1
☆ごま油大さじ1

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作り方

1

トマトは皮をむいて食べやすい大きさに切り片手鍋に入れます
みょうがも食べやすい様に切り一緒に入れます
2

1の中に☆をすべて入れます
そのまましばらく漬けておきます
3

豚肉は油をひかずにカリカリになるくらいまで焼きます
4

お湯を沸かしてうどんを茹でます
その間にきゅうりを千切りにします
茹で上がったうどんは水で凍めます
5

器にうどんを盛り
きゅうり、豚肉、ゴマ、トマトダレをかけ
大葉をちぎって入れれば完成

コツ・ポイント

タレはしばらくつけておいた方が
トマトに味が染みて美味しいです

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вё⭐чü @cook_40116649

2015/09/14 14:35に公開

このレシピのキーワード

冷やしうどん大葉トマト片栗粉みょうがキュウリ豚薄切り肉うどん

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