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全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん
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全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん-レシピのメイン写真

全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん

kaochan624
kaochan624 @cook_40212059

豚肉のイヤな匂いがしない!
甘めの肉そぼろ♡
おにぎりや麻婆豆腐などに( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
肉独特の臭みが苦手で…
どうにか臭みを消せないかと考えました。

豚肉のイヤな匂いがしない!
甘めの肉そぼろ♡
おにぎりや麻婆豆腐などに( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
肉独特の臭みが苦手で…
どうにか臭みを消せないかと考えました。

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全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん

kaochan624
kaochan624 @cook_40212059

豚肉のイヤな匂いがしない!
甘めの肉そぼろ♡
おにぎりや麻婆豆腐などに( ´ ▽ ` )ノ
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肉独特の臭みが苦手で…
どうにか臭みを消せないかと考えました。

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甘めの肉そぼろ♡
おにぎりや麻婆豆腐などに( ´ ▽ ` )ノ
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材料

  • 豚挽肉 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • お酒 大さじ 2
  • 醤油 大さじ 2
  • みりん 大さじ 3
  • チューブしょうが 3㌢
  • チューブにんにく 1㌢
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作り方

  1. 1

    必ず豚肉ね!
    牛肉NG(´;ω;`)

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方1写真
  2. 2

    油ゎ不要!
    テフロン加工のフライパンを
    しっかり熱して豚肉の挽肉を炒めます!

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方2写真
  3. 3

    赤みが無くなるぐらいしっかり炒めたらショウガとニンニクを混ぜたお酒を入れて炒めます。

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方3写真
  4. 4

    醤油とみりんを入れて炒めます。

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方4写真
  5. 5

    細かく刻んだ長ネギを入れて炒めたら完成!

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方5写真
  6. 6

    じゃーじゃーん♪完成!!

    • 全然肉クサクナイ!甘めの肉そぼろちゃん作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通してから
調味料を入れます!その方が肉の臭みがなくなるよん!

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kaochan624
kaochan624 @cook_40212059
2013/09/26 12:33に公開

このレシピのキーワード

そぼろ お肉 豚ひき肉 酒 長ネギ

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