じゃがいも、人参は食べやすい大きさに、玉ねぎは櫛形に切る

切ったじゃがいもは水にさらしておく

鍋に油をいれ、あたたまったら玉ねぎを入れ炒める

玉ねぎに火が通ったら豚肉を入れ炒める

肉にやや赤みが残る程度になったら、じゃがいもと人参を入れ炒める

じゃがいもと人参にある程度火が通ったら、だし汁をいれ沸騰させる

沸騰したらあくをとり、残りの調味料をいれる

落とし蓋をし、沸騰させる。

沸騰したら弱火にし、15分～20分煮込む

完成！！