簡単!我が家の人参ドレッシング

すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651

ここ数年、市販のドレッシングは買っていません。朝のサラダの定番です。この味を知ってしまったら、他のは食べられません!
このレシピの生い立ち
何とかして、野菜不足を解消しようと作ってみたものでしたが、家族にもかなり好評で、それ以来我が家では欠かせないものとなってしまいました。何年も作っている我が家の味です。
人参はなるべく細かく摩り下ろした方がドレッシンッグっぽく食べやすいです。

簡単!我が家の人参ドレッシング

ここ数年、市販のドレッシングは買っていません。朝のサラダの定番です。この味を知ってしまったら、他のは食べられません!
このレシピの生い立ち
何とかして、野菜不足を解消しようと作ってみたものでしたが、家族にもかなり好評で、それ以来我が家では欠かせないものとなってしまいました。何年も作っている我が家の味です。
人参はなるべく細かく摩り下ろした方がドレッシンッグっぽく食べやすいです。

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材料

約260ml(100均のビンを我が家は使っています
  1. 人参 中1本
  2. バルサミコ酢 大1
  3. 普通のお酢 大9
  4. キストラバージンオリーブオイル 大10弱
  5. 粗挽き黒胡椒 多め
  6. 3つまみ半程度

作り方

  1. 1

    1.人参をFPで摩り下ろす
    2.全ての材料を混ぜ合わせる
    3.出来上がり♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢を入れることがポイントですが、多すぎると酸っぱすぎてしまいますので、大1程度にしておいた方がいいかと思います。作ったら、冷蔵庫で保管し、1週間程度で食べきって下さい。

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すだちこっこっこ
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四国在住。両親と3人暮らしです。料理に関してはまだまだ未熟ですので、皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています。私も、どんどんレシピを公開していけるよう頑張ります!
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