トマトのチーズオムレツ
はなまる◎ @cook_40126475
とろ～りとしたチーズオムレツとトマトの風味がたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
宿泊先のホテルで朝食に作っていたのを食べてからやみつきに。見よう見まねで再現してみました♪
トマトのチーズオムレツ
とろ～りとしたチーズオムレツとトマトの風味がたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
宿泊先のホテルで朝食に作っていたのを食べてからやみつきに。見よう見まねで再現してみました♪
作り方
- 1
トマトは細かくみじん切りに。
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- 2
ボールに卵、トマト、ピザ用チーズ、あら塩、黒胡椒を入れ混ぜる。
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- 3
混ぜるとこんな感じです。
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- 4
強火で熱したフライパンにオリーブ油を入れ油が全体に馴染んだら中火に火を弱め3を入れる。
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- 5
フライパンの底から卵をはがすように大きく混ぜる。
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- 6
チーズが溶けてきたらフライパンの片側によせる。
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- 7
焼き目が上になるようにお皿に盛り付けたら出来上がり♪
-
- 8
水分が出ているのでもう少し焼いたら…と思うかもしれませんが、我が家ではこれが定番。焼き加減はお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
●フライパンに流し込んだらとにかく素早く!!
焼き過ぎないように注意してください。
●この材料に玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいです。
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