作り方
- 1
人参、玉ねぎ、細ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひいて炒める。
- 2
火が通ったら、温かいご飯をいれて切り混ぜながら炒め、納豆とめんつゆも入れて同様に炒める。
- 3
よく混ざったらお皿に盛る。
- 4
溶いた卵を、熱したフライパンに流し入れる。火が通ったら4の上に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ふわふわ卵にしたい場合は油を多めにひいて、溶き卵に牛乳を混ぜてから強火で手早く。
ご飯は温かい物を使います。冷凍や冷蔵保存したご飯はレンジで温めてから。
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