ピーナッツ風味レーズン乗っけクッキー♫

クックBQFKTU☆ @cook_40142640
ピーナッツバターを入れてみました。
アルミホイルの紙筒の芯を使って、型抜きとは、ちょっと違うクッキーです。(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
食パン用に買ったピーナッツバターですが、とてもおいしいので、クッキーにも入れてみたくなりました。
それから、アルミホイルやラップの芯、廃物利用みたいで、良いと思われませんか。v(´∀`*v)
ピーナッツ風味レーズン乗っけクッキー♫
ピーナッツバターを入れてみました。
アルミホイルの紙筒の芯を使って、型抜きとは、ちょっと違うクッキーです。(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
食パン用に買ったピーナッツバターですが、とてもおいしいので、クッキーにも入れてみたくなりました。
それから、アルミホイルやラップの芯、廃物利用みたいで、良いと思われませんか。v(´∀`*v)
作り方
- 1
まずは、必要な材料を全部計って、準備しておきます。(*´∀`*)
- 2
マーガリンとピーナッツバターを練り、砂糖を2~3回に分けて加えます。溶き卵を入れ、バニラエッセンスも入れてよく混ぜます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加え、木じゃくしで粉が消えるまで練らないように混ぜます。
- 4
生地をまとめてラップで包み、紙筒(アルミホイルやラップの芯)に入れて成形し、冷蔵庫で30分~1時間休ませます。
- 5
包丁で5mmくらいの厚さに切って、アルミホイルを敷いたオーブン皿に並べて、レーズンを乗っけていきます。
- 6
予め160℃で予熱しておいたオーブンに入れて、約15分焼きます。
コツ・ポイント
マーガリンは柔らかくしておき、よく練ることでしょうか。
レーズンは取れやすいので、ちょっと押さえて下さい、焼きあがるとプックリして可愛いですよ。(ノ´∀`*)
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