あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪

あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪-レシピのメイン写真

あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪

とも☆♪☆♪ @cook_40100476

簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
このレシピの生い立ち
白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
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白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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材料

3人分くらい

ごぼう 1/2本
人参 1本
☆白だし小さじ1
☆めんつゆ小さじ1
☆みりん小さじ2
白ごま適量
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

ごぼうは水で洗い流しながら、くしゃくしゃにしたアルミホイルで軽くこすります。
ごぼうと人参を細切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを中火で1分程炒める。
3
人参を加えてしんなりするまで、更に炒める。
4
☆を混ぜ合わせておく。
☆を入れ水分が飛ぶまで炒める。
最後にいりごまと七味唐辛子を入れて完成！

コツ・ポイント

ごぼうは風味が落ちる為アク抜きしません。
人参は皮に栄養があるので、剥かずにそのまま使います。

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とも☆♪☆♪ @cook_40100476

2015/09/25 13:40に公開

料理を毎日作るようになり、数年経ちますが…未だ片付け含め料理が苦手です(^^;失敗も多々ありますが、皆さんのレシピで毎日救われてます！★簡単節約かぼちゃコロッケが、雑誌に掲載されました！ありがとうございました★また取り上げられる様な料理が作れたらなと思います。

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん

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