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あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪
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あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪-レシピのメイン写真

あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪

とも☆♪☆♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476

簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
このレシピの生い立ち
白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
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白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪

とも☆♪☆♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476

簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
このレシピの生い立ち
白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。

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材料

3人分くらい
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1本
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうは水で洗い流しながら、くしゃくしゃにしたアルミホイルで軽くこすります。
    ごぼうと人参を細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを中火で1分程炒める。

    • あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪作り方2写真
  3. 3

    人参を加えてしんなりするまで、更に炒める。

    • あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪作り方3写真
  4. 4

    ☆を混ぜ合わせておく。
    ☆を入れ水分が飛ぶまで炒める。
    最後にいりごまと七味唐辛子を入れて完成!

    • あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうは風味が落ちる為アク抜きしません。
人参は皮に栄養があるので、剥かずにそのまま使います。

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とも☆♪☆♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476
2015/09/25 13:40に公開
料理を毎日作るようになり、数年経ちますが…未だ片付け含め料理が苦手です(^^;失敗も多々ありますが、皆さんのレシピで毎日救われてます!★簡単節約かぼちゃコロッケが、雑誌に掲載されました!ありがとうございました★また取り上げられる様な料理が作れたらなと思います。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997534
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