大根を半月切りにし、真ん中に包丁で切り込みを入れ味が染み込みやすくしておく。写真参照！

さきイカを適当に手でちぎり。

鍋に~さきイカと❶を投入し中火弱で~沸騰したら大根を投入し弱火で10分後~❷❸を投入し更に10分したら火を止める。

1時間位放置しておくと~味が染み込んでます。