こくうま!! グリーンカレー白味噌鍋

こくうま!! グリーンカレー白味噌鍋-レシピのメイン写真

こくうま!! グリーンカレー白味噌鍋

SHIRO7476 @cook_40149860

市販のグリーンカレーの素にちょっとアレンジ☆まろやかでこくのあるお店のようなお鍋になりました！
このレシピの生い立ち
旦那さんがテレビで見てこれ食べたい！と言ったので、市販品をアレンジしてみました(^^)

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市販のグリーンカレーの素にちょっとアレンジ☆まろやかでこくのあるお店のようなお鍋になりました！
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旦那さんがテレビで見てこれ食べたい！と言ったので、市販品をアレンジしてみました(^^)

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材料

2～3人分

グリーンカレーの素 4皿分
水 100ml
牛乳 100ml
具材小2
玉ねぎ、にんじん、なす、レタス等小2
豚肉、鶏肉等小2
☆水 500ml
☆ココナッツミルク 1缶
☆白味噌大2
☆チーズ適量
☆和風だしのもと小2

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作り方

1

具材、肉類を一口大に切ります。
2

鍋に肉を色が変わるまで炒めます。
3

野菜を入れ、油が回れば水100mlを入れます。蓋をして、中火で具材に火が通るまで10～15分程煮ます。
4

具材が柔らかくなったら火をとめ、牛乳、グリーンカレーの素を入れ溶かし、弱火でとろみがつくまで煮ます。
5

更に水500mlとココナッツミルクを加え、白味噌、和風だしのもとを溶かします。
6

10分程煮て出来上がり。お好みでチーズを入れてどうぞ☆

コツ・ポイント

難しいことなしで、具材も家にある野菜で作れます！
☆以外の水、牛乳は市販品の作り方の分量で作って下さい。

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SHIRO7476

SHIRO7476 @cook_40149860

2013/09/13 09:41に公開

このレシピのキーワード

カレー味噌鍋なす豚肉鶏肉レタスにんじんココナッツミルク牛乳チーズ玉ねぎ白みそ

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