お昼にパパッと！ジャガイモチヂミ
mi☆ro @cook_40107726
お昼にがっつり作るのはめんどくさい..そんな時におすすめです☆
このレシピの生い立ち
お昼にパパッと作りたかったのと、ジャガイモがたくさんあったので。
お昼にパパッと！ジャガイモチヂミ
お昼にがっつり作るのはめんどくさい..そんな時におすすめです☆
このレシピの生い立ち
お昼にパパッと作りたかったのと、ジャガイモがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、細切りにします。
切ったジャガイモは水にさらさなくてＯＫ！
ニラも細か目に切ります。 - 2
小麦粉と片栗粉と鶏ガラスープの素を水でといておく。
- 3
⑵にジャガイモとニラをいれてよくまぜる。
- 4
ゴマ油をしいたフライパンに⑶を入れる。
ジャガイモが柔らかくなるようにフタをして蒸し焼きにします。 - 5
火が通ってくると、ジャガイモが半透明になるのでそしたらひっくり返します。
- 6
ひっくり返した後、チヂミをフライ返しで押して薄くします。
ふっくらがお好みでしたらやらなくて大丈夫です。 - 7
両目にこんがり焼き色がついたら、フライパンの淵からゴマ油を少量いれ、カリッと仕上げます。
- 8
お好みでタレを作って完成！
コツ・ポイント
チヂミをグッとおさえることで、カリッとした食感がたのしめます！ジャガイモが入っているので、ボリューム満点！
タレは、辛いものが好きな方は七味唐辛子やラー油を入れてみてください☆
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