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焼きサンマの明太とろろ丼
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焼きサンマの明太とろろ丼-レシピのメイン写真

焼きサンマの明太とろろ丼

happybeans
happybeans @cook_40054998

サンマと明太子が意外と合う！！食欲の秋にぴったりの
簡単スピードメニュー！
このレシピの生い立ち
旬のサンマが安売りだったので、丼にしてみました！

サンマと明太子が意外と合う！！食欲の秋にぴったりの
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旬のサンマが安売りだったので、丼にしてみました！

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旬のサンマが安売りだったので、丼にしてみました！

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材料

1人分
  • ご飯 お好み
  • 生サンマ 1匹
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 5g
  • 長芋 20g
  • しそ 4枚
  • 明太子 15g
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作り方

  1. 1

    サンマに塩をふり、グリルで焼く

    • 焼きサンマの明太とろろ丼作り方1写真
  2. 2

    明太子とマヨネーズを合わせる

    • 焼きサンマの明太とろろ丼作り方2写真
  3. 3

    しそは千切りに、長芋をする

    • 焼きサンマの明太とろろ丼作り方3写真
  4. 4

    炊きたてのホカホカご飯に、1/2に切ったサンマをのせ、明太子マヨネーズとしそ、とろろをのせたら、出来上がり！

    • 焼きサンマの明太とろろ丼作り方4写真

コツ・ポイント

少し食べにくいですが、あえて塩焼きサンマをドカンとのせています！
青魚の脂は、体によいですよ☆

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happybeans
happybeans @cook_40054998
2013/09/28 12:45に公開
おいしく、たのしく、家族の健康のために日々料理の腕を磨いています。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 さんま ご飯 山芋 明太子

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