鶏ささみの中華風サラダ
ピリ辛ドレッシングでいただきます！
このレシピの生い立ち
安いささみをまとめ買いしたので作ってみました！
作り方
- 1
鶏ささみは塩麹をまんべんなくまぶしつけ、10分ほどおいておく。
10分後、耐熱皿にのせラップをしてレンジで5分加熱。 - 2
粗熱が取れたら食べやすい大きさにさいておく。(ヤケドに注意)
- 3
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
オクラは1分、塩を入れた熱湯で茹でて流水で冷ます。
冷めたら小口切りにする。 - 4
●の材料をよく混ぜるだけでドレッシングは完成！
辛味はチリペッパーで調節して下さい。 - 5
器にレタスとオクラ、ささみを盛り付けてドレッシングをかければ出来上がりです！
コツ・ポイント
塩麹につけてあるのでパサつきがちなササミもしっとり仕上がります。
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