耐熱性容器に適当に割ったチョコとバターを入れラップ無しでレンジで１分加熱し良く混ぜる。

溶き卵を用意しておく。

オーブンを170℃に予熱する。

良く混ぜたチョコに溶き卵を静かに流し入れ良く混ぜる。

生クリームを入れ更に良く混ぜる。

小麦粉を茶こし等で振るい入れ良く混ぜる。

型に流し込み、数回トントンしエアー抜きし、オーブンで20分焼く。

焼き上がりは、中央部がドロドロ状態です。

粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで良く冷やす。

固まったら、型から外し、軽く温めたナイフで切り、粉糖をかける。