秋~さつまいものヨーグルトサラダ☆
つきこちゃん @cook_40046343
味付けは塩麹ー(^-^)/
美味しくて、何だか体に良さそう♬
このレシピの生い立ち
大きいさつまいも、ヨーグルトもあるし、中途半端な塩麹も…サラダかな☆と
秋~さつまいものヨーグルトサラダ☆
味付けは塩麹ー(^-^)/
美味しくて、何だか体に良さそう♬
このレシピの生い立ち
大きいさつまいも、ヨーグルトもあるし、中途半端な塩麹も…サラダかな☆と
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、イチョウ切りにして、茹でる。
人参、玉ねぎもそれぞれイチョウ、薄切りにし茹でる。
- 2
それぞれ茹で上がったら、ザルに取る。
さつまいもはボールに入れマッシュする。 - 3
ある程度潰れたら、塩麹、オリーブオイル、ヨーグルト、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
- 4
最後に人参、玉ねぎを加えさっくり混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
茹で方は特にありませんが、さつまいもが柔らかくなったら、同じ鍋に人参、玉ねぎを入れてしまえば、面倒ではないです(^-^)
似たレシピ
-
さつまいもとプルーンのヨーグルトサラダ さつまいもとプルーンのヨーグルトサラダ
さつまいもで食物繊維、プルーンで鉄分と食物繊維、ヨーグルトの発酵食品で腸活に良さそうかなと作ってみました
☆acomaru☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
おからの豆乳ヨーグルトサラダ おからの豆乳ヨーグルトサラダ
発酵食品、発酵調味料を全ての料理に使うことを意識しています。自家製の豆乳ヨーグルトと塩麹、味噌でさっぱりと仕上げました！
-
-
サツマイモと豆のこんもりヨーグルトサラダ サツマイモと豆のこんもりヨーグルトサラダ
自分の基本レシピ、ヨーグルトを使ったあっさり簡単サラダです。サツマイモとミックスビーンズのほくほく感が楽しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18998682
