あまりご飯にゆかりを混ぜる

ご飯を俵型にむすぶ

豚薄切り肉を適当に巻く

小麦粉を軽めにまぶす。（焼いた時に豚肉が剥がれないように）

薄く油を引き豚肉がカリカリになるよう焼く

最後に焼き肉のタレを塗る。別皿でつけタレで食べても可。