トマトソースでロールキャベツ
Maaai82 @cook_40159207
野菜が地味にとれるので良いです
トロトロキャベツがおいしい〜
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのひき肉を使うために臭みをごまかすレシピw
本当はおでんに入れるつもりだった、、
適当でもおいしいですよん
ご飯にとけるチーズのっけってトマトソースかけてチンで簡単絶品リゾットできます
トマトソースでロールキャベツ
野菜が地味にとれるので良いです
トロトロキャベツがおいしい〜
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのひき肉を使うために臭みをごまかすレシピw
本当はおでんに入れるつもりだった、、
適当でもおいしいですよん
ご飯にとけるチーズのっけってトマトソースかけてチンで簡単絶品リゾットできます
アプリでひらく作り方
- 1
【ロールキャベツ】
- 2
キャベツを茹でる。葉からじゃなく茎部分に切り目を入れてめくっていくと葉が破けません
- 3
ひき肉にお塩を加え冷蔵庫へ
- 4
①牛乳に浸したパン粉と卵とみじん切りにした玉ねぎとにんじん(生でOK)を混ぜる
- 5
ひき肉と①を混ぜてキャベツで巻く
巻き終わりは爪楊枝でグサーー - 6
お水にお醤油とかみりんとか適当に入れてロールキャベツを煮る。味は下味程度なのでほんとに適当でOK。でもしっかり煮込む
-
- 7
【トマトソース】
- 8
玉ねぎとにんにくをザクザク切って鍋へ
弱火〜中火でオリーブオイルでしっかり炒める - 9
いい感じに炒まったらキャベツも一緒に炒める(エリンギとかでもおいしい)
- 10
ホールトマトどばー
お水で缶を洗いがてらキレイに使いきるべし - 11
味見しながら塩コショウ等で味付け。
- 12
ロールキャベツにトマトソースどばーーで完成
-
コツ・ポイント
古いひき肉だと異常にアクが出るので絶対ソースと別鍋で作ってくだせえ
トマトソースは水多めでゆるめに作ったらスープにもなるので便利レシピ
ナスとかにんじんとかピーマンとかキノコとか何でも合う万能適当スープ
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