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簡単にプラス1品❢オクラのおかか和え
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簡単にプラス1品❢オクラのおかか和え-レシピのメイン写真

簡単にプラス1品❢オクラのおかか和え

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

オクラに多く含まれるペクチンは、整腸作用やコレステロールを下げる働きがあり、生活習慣病が気になる方にお勧めの食材です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

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材料

1人分
  • オクラ 40g
  • かつおぶし 0.5g
  • 減塩醤油 2g
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作り方

  1. 1

    オクラをさっと茹で小口切りにする

  2. 2

    オクラにしょうゆ、おかかを混ぜ合わせる

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/10/09 01:07に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 減塩醤油

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