かぼちゃの胡麻きんぴら☆
たｧｰくん @cook_40047766
煮物の様ででも違う！バターと胡麻が香る美味しいかぼちゃきんぴらができました *4/4 切り方、材料、手順 変更しました。
このレシピの生い立ち
おからきんぴらがありサツマイモのきんぴらがあるならカボチャのきんぴらがあってもよくないか！？とおもって。
かぼちゃの胡麻きんぴら☆
煮物の様ででも違う！バターと胡麻が香る美味しいかぼちゃきんぴらができました *4/4 切り方、材料、手順 変更しました。
このレシピの生い立ち
おからきんぴらがありサツマイモのきんぴらがあるならカボチャのきんぴらがあってもよくないか！？とおもって。
作り方
- 1
かぼちゃはわたを取り適当に3つ位に切る 皮を包丁でそぎ取るようにして 太めの千切りにする
- 2
実の部分は2センチほどの乱切りにする
- 3
フライパンにバターを溶かしかぼちゃをいれ、あまり動かさず焼くｲﾒｰｼﾞで３分炒める 酒を入れ蓋をしてやや弱火で蒸す
- 4
かぼちゃを端に寄せ、あいた所に●を入れてよく煮絡めたら火をとめる。胡麻を入れ、サッとまぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
バター多めにしてます カロリー気になる方は減らすか、マーガリンにして下さい 私もマーガリン派です^^* かぼちゃはちょっと崩れますが、その位のがホクホクと柔らかくておいしいです☆(*^^*)
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