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何時もと違う豆腐パスタ
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何時もと違う豆腐パスタ-レシピのメイン写真

何時もと違う豆腐パスタ

kbitch
kbitch @cook_40040318

こってりしたお料理の付け合わせにも是非!
マヨポンにあきたら!これでどぞ!

このレシピの生い立ち
何時も作っている豆腐パスタに一工夫したら美味しかった!

こってりしたお料理の付け合わせにも是非!
マヨポンにあきたら!これでどぞ!

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何時もと違う豆腐パスタ

kbitch
kbitch @cook_40040318

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マヨポンにあきたら!これでどぞ!

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材料

  • パスタ(お好きな物)
  • ●絹ごし豆腐 半分〜1丁
  • ●塩 適量
  • ●コリアンダー(パウダ) 小さじ1/2
  • ●ブラックペッパー きつめ
  • ●おろし大蒜/ガーリックパウダー 1カケ/小さじ1
  • ●マヨネーズ 中1
  • ■薄口醤油 大1
  • ■ワインビネガー/酢 大1
  • ■玉葱みじん切り 好きなだけ
  • ■ライム/レモン 大2
  • ■唐辛子のみじん切り 1本
  • お好きな野菜(ラディシュ/アボガド/豆)
  • 白ごま/黒ごま お好みで
  • オリーブオイル ドパーっと
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作り方

  1. 1

    お野菜や、大蒜の下準備をしておく。

    豆腐は軽く水気を取る。(レンジ等で)

    ■を合わせて冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    パスタを茹でる。

    その間に●を手orスプーン等で混ぜておく。

  3. 3

    ゆで上がりのパスタをざるに上げ2の●と、ゆで汁大1と混ぜる。

  4. 4

    3に1の■を味をみながら加える。
    味を整え皿に盛る。(塩/胡椒)

    オリーブオイル+ごま+ペッパをかけてどうぞ!

  5. 5

    ■の材料の具は入れても入れなくても大丈夫です、私は入れないで何度か足しては、ドレッシング等につかってます。

  6. 6

  7. 7

    オレンジデイさんのハーブパン粉 レシピID :19060629
    +お勧めです!
    パスタにのトッピングに定番です★

    • 何時もと違う豆腐パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

お豆腐の水分、パスタの水分、入れるお野菜によって味が薄くなったりします。
分量は目安なのでお好みで調整してください。

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kbitch
kbitch @cook_40040318
2009/08/28 21:44に公開
ごちそうさまでした★
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このレシピのキーワード

パスタ お豆 アボカド にんにく コリアンダー 絹ごし豆腐 ライム レモン 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999712
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