❤ゴーヤとツナのサラダ❤
まゃたん @cook_40034031
あまりゴーヤを食べてくれない子供もこれは食べてくれました☆（2009.9.11レシピ訂正しました。）
このレシピの生い立ち
安くて栄養たっぷりのゴーヤを美味しく食べたくて色んな食べ方を試しています＾＾
❤ゴーヤとツナのサラダ❤
あまりゴーヤを食べてくれない子供もこれは食べてくれました☆（2009.9.11レシピ訂正しました。）
このレシピの生い立ち
安くて栄養たっぷりのゴーヤを美味しく食べたくて色んな食べ方を試しています＾＾
作り方
- 1
ゴーヤはよく洗って中のわたをスプーンなどでキレイに取り除きます。そして２～３ｍｍの薄さにカットします。
- 2
①をボウルに入れ、塩をふりかけて全体にもみます。１０分ほど置いて軽くしぼります。
-
- 3
鍋にお湯（分量外）を１ℓ沸かして、そこへ①を入れて３０秒茹でます。それをザルにあげます。
- 4
ボウルに★印を入れて混ぜます。そこへツナと③を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。冷やして召し上がってください＾＾
コツ・ポイント
※ゴーヤの苦味はわたをキレイに取り除き、塩もみ、そして熱湯に入れることで苦味がやわらぎます。
※削り節をひとつまみ混ぜるとより食べやすくなります。
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これはホントに美味しい★味見が止まらないの笑。おうちにあるもので簡単にできますよ♪これで私はゴーヤ嫌いを克服しました!笑
こめむぎこ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999767
