さつまいもモンブラン☆"

ちょこちっぷぷ @cook_40205676
使うサツマイモによって甘さが違うのでクリームの砂糖は味見しながら、作ってください◎
このレシピの生い立ち
サツマイモの使い道がないとき、簡単やし美味しいし作って見てください( ´ ▽ ` )ノ
さつまいもモンブラン☆"
使うサツマイモによって甘さが違うのでクリームの砂糖は味見しながら、作ってください◎
このレシピの生い立ち
サツマイモの使い道がないとき、簡単やし美味しいし作って見てください( ´ ▽ ` )ノ
作り方
- 1
土台作ります。常温に戻したバターをボウルにいれて、やわらかくなるまで混ぜる。砂糖も加えて、混ぜる。
- 2
卵を割り入れて、よく混ぜる。小麦粉を振るって入れ、ベーキングパウダーもいれてまぜる※粉が飛びやすいので気をつけてください
- 3
牛乳をいれ、よく混ぜる!※牛乳も飛びやすいので気をつけてください
- 4
型に流し込み、180度のオーブンで22分ほどやく。(各家庭のオーブンによって加減が変わります)
- 5
焼いている間にクリーム作ります。さつまいもは、皮をむいて2センチ角くらいに切ります。
- 6
お鍋に水をいれて、さつまいもをいれたらゆでます!箸がスっと通るまでゆでてください
- 7
ゆでおわったら、ザルでお湯を切り、お鍋に戻して潰して行きます。(こしたい人はこしてください)
- 8
牛乳をやわらかすぎず、硬すぎないくらいまで入れます。(使うさつまいもによって異なるので自分で判断してください)
- 9
砂糖も、好みの甘さになるまでいれてください。(ここも使うさつまいもによって異なります)
- 10
バニラエッセンスを入れ、焼き上がった土台の上に絞り出します。完成!♡♡
コツ・ポイント
使うさつまいもによって堅さや甘さが違うので、よく味見などをしながらやるといいです◎
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